新着情報

【8/4（月）10：40～FM FUJIラジオ放送予定】物質?環境類　粕谷健一教授がインタビューを受けました

物質?環境類 食品工学プログラムの粕谷健一教授が、海洋生分解性プラスチックについてインタビューを受けました。 インタビュー内容：海洋生分解性プラスチックについて 放送日時：8月4日（月）10時40分頃から 放送局名：FM …

産学連携で日本酒を開発　群馬大学が開発した土壌改良材を使用して吉岡町で生産された美味しいお米を使用した「日本酒　緒結」の販売が開始されました

本内容について2025年7月25日（金）11：00～群馬県庁5階刀水クラブにて、記者会見を開催しました。 詳細はこちら?をご覧ください。 ※「日本酒　緒結」に関するお問い合わせは、以下の株式会社結島まで御願いします。 株 …

【プレスリリース】次世代型ポリ乳酸「LAHB」が “深海” で分解開始することを確認 ～「海プラごみ問題」解決の切り札に～

【研究成果のポイント】 ● 水深855メートルの深海底で、独自に開発したプラスチック「LAHB」の分解開始を確認 ● 最新解析法を駆使することで、LAHBの生分解メカニズムを分子レベルで解明 ● “使って捨てる”から、“ …

【NHKほっとぐんま630　2025年6月20日（金）18：30～放送予定】食健康科学研究科長の粕谷健一教授と鈴木美和講師が取材を受けました

食健康科学研究科長の粕谷健一教授と鈴木美和講師がNHKほっとぐんま630の取材を受けました。 取材内容：海洋環境で生分解性プラスチックを速やかに分解させるための技術開発に成功 　　　　　?海洋で微生物を集めてプラスチック …

食健康科学研究科キックオフシンポジウムを開催します（2025年7月11日（金）開催）

群馬大学では、地球温暖化?食料不足?環境汚染などの複合的な課題の解決にあたって、「食」をテーマに取り組んできました。一方で、高齢化の進行、生活習慣病などの健康問題が深刻化し、2017年に「食健康科学教育研究センター」を設 …